2009年3月3日星期二

洋梨泥 Pear Puree


今天给晨曦做洋梨泥 (Pear puree)。

她吃得津津有味。看来她是个“水果人” (fruit person)。这倒不错,起码我不必担心她日后会便秘。对了,讲起便秘,她之前十一天没‘放臭臭’,第十二天终于放了,把我们家‘轰炸’得臭气冲天,但我比中六合彩更开心!因为我知道,她身体没有出状况。原来Maternal & Child Health 中心的护士并没有骗我。第二天,我就打电话去医药中心,把后天的预约给取消了。

自那天开始,晨曦的‘大事’规律似乎改变了—— 出世时一天多次,接下来逐渐减少,变成一天一或两次。再经过了这“令人担心的十二天”,她现在是差不多每三、四天才放一次。我已经不担心了。还是那一句:只要我还在哺乳她。

说回我的洋梨泥。做法和之前的金瓜泥一样。暂时我没给她合拼蔬果,因为她吃的份量还不多。

既然一样,那我还写什么呢?哦,只想告诉妈妈们一点小贴士(我自己的经验),就是做什么‘泥’都好,应该把蔬菜或水果先蒸熟,后搅拌,那么效果会比较理想。之前我就试过做马铃薯泥时,把马铃薯切块后,先搅拌(变水)后蒸熟,还算滑,但就好像没这么甜美。

直至今天,和老公在家煮西餐吃,要一些西兰花(brocolli)和胡萝卜拌碟。通常我们都是用以热水煮或烫熟的方法,但今天因为上午蒸梨,我就叫老公用那蒸锅来弄熟我们的西兰花和胡萝卜吧。结果我们都发现,蒸熟的蔬菜好像比煮熟的蔬菜来得可口,可谓‘原汁原味’。

要给宝宝们吃固体食物的妈妈们,不妨试试看做这个洋梨泥。

我试过,挺好吃的。

3 条评论:

  1. 晨曦有一个酱疼酱细心的妈咪,他很幸福呢!

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  2. Pear Puree?? 真的没试过,也没听过哟。你很用心叻!

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