同台吃饭

南乳排骨

昨天老公下班后还得上讲座，晚餐就只剩我和晨曦两人。

姐姐留言说她和我女儿一样，比较喜欢中式菜肴，下次煮新菜式的时候可以预她的份儿。她这么一提，我就把妈妈送我的一本《大牌档食物》拿出来，看看可以尝试煮哪一道新菜式。最后选了这道平凡的南乳排骨，因为刚好有买到排骨，食材收纳厨里也有所需的腌制材料。

平日我是极少煎炸食物的，觉得要用这么多油去煮出一道菜肴有点“恐怖”。把炸过的食油丢弃好像很浪费，留下来煮其它菜肴又不知道几时才用完，而且觉得重复用炸过的油很不健康。我知道我知道，如果在外头吃的话更不健康，所以，要吃不健康的到外头去好了。但是，偶尔我还是会在自己的厨房炸一炸——不要去考虑事后如何清理厨房的油烟，只一心想着老公吃得开心的模样。

晨曦有点感冒，没啥胃口。我给她煮了一道菠菜杞子蛋花汤送饭。我俩就坐在餐桌一同吃饭。我只吃半饱，要给肚子留点空间等老公回来再陪他吃。其实我和老公都很喜欢一家人同台吃饭，觉得除了忙上班家事之余，一家人可以一同坐下来吃饭或看电视是件很舒服和亲昵的事。

也许很多人觉得，小孩子不一起坐着吃没关系，反正他/她坐上来可能让自己吃得更不安，分分钟要忙着在餐桌前捣乱的孩子。尤其是家长都觉得孩子应该早点进食，所以往往都是在餐前时间就先喂饱他们，然后大人们才自己用餐。没有孩子之前，我也许也会这么觉得。但现在，尤其是来了澳洲，看到老外们都是把孩子们放在高椅上，和自己同台吃饭，哪管他们把食物舞得天花地乱，餐后给他们清理干净就是了。不像我们亚洲人，比较流行追着孩子“喂饭” ，深怕他们会饿着肚子似的。

自从晨曦懂得自己坐和吃固体食物，我们都尽量让她坐着和我们一起吃饭。从她一开始不懂得把食物准确的送进自己口里，到现在的她会把吃完的碗碟餐具递回给我们，我们觉得这都是同台吃饭的效果。老公每次取笑我，我这个很注重餐桌礼仪的妈咪一定会在这方面训练女儿，但我想说，现在的女儿都已经青出于蓝了——只要餐桌一点点肮脏就要我抹干净才继续用餐，有时真不知好气还是好笑。

曾经看过某人的部落（不好意思，只是随意浏览所以忘了是谁），版主就提到，有品味的生活是从经常注意小细节开始。同样的，我觉得要建立一个充满爱和温暖的家，也是应从这些日常小事开始。

至于这道南乳排骨，不敢在厨艺了得的你们面前班门弄斧，只是想在这里记录一下自己的新尝试，因此没有写出食谱，各位见笑了。





苏惠