谈不完的哺乳

早上跟你通过电话之后，我又忍不住要再次写哺乳、讲哺乳、谈哺乳。

曾经跟我聊过关于哺乳问题的人，应该都知道我对哺乳的热忱和执著。我从头到尾到坚信 —— 母乳是给宝宝最好的食物！

每次做“三八”叫人或教人怎样哺乳，我都是义不容辞的。我不介意做这么一次又一次的“三八”，因为我真的很希望所有的宝宝像我家晨曦一样，得到妈妈最好最有营养的食物，然后健康成长。

无可否认，很多时候我都有点气馁，因为来向我求助的妈妈们，在我跟她们讲了正确的哺乳方式过后，她们却因为种种理由/籍口，用回自己的方式——母乳+ 配方。有些甚至“静悄悄”的放弃了哺乳。如果是这样，倒不如不要来问我。其实我一直都不赞成给初生宝宝喂养配方，尤其是首六个月。即使是母乳与配方参半，我也不会鼓励。

第一，宝宝喝了配方（奶粉）之后，肚子填得饱饱，到了喝母乳的时间，就不大要喝母乳了。我们不单止要宝宝温饱，最重要的是要供给他/她足够的营养，而母乳是最好且最容易吸收的养份。

第二，宝宝因为用奶瓶喝配方而减少了吮吸乳头，这样会影响了原本的吮吸反射，使乳汁减少。这就是为什么到最后妈妈们都说：“我的母乳越来越少了。”

第三，不要忘记，初生宝宝的消化系统还是没有发育健全的。如果喂养配方，他们的消化能力有多强？不要说宝宝，即使是大人，遇上肠胃不好的，喝了奶粉，也会有肠胃胀气的感觉，是不是？

当然，讲到最后，要给你家宝宝吃什么，还是你们做父母的权力与选择，我这外人无权干涉。

如果你还有信念，那么我很愿意给你全力的帮助与支持。我在网上找到一个关于哺乳的问题与知识，觉得其中一篇《健康妈妈母乳喂养8大要素》对不了解哺乳的妈妈们很有帮助。由于不能转载该文章，我唯有以连线方式与大家分享 —— 去该网站，请按这里。 （注意：该文章共有2页）

致天下哺乳妈妈们 —— がんばって（ganbatte - 加油）！

芋香算盘子

某天看电视上的饮食节目，令我想起了十年前吃过的一道菜。是的，是十年前！是当时老板家的佣人煮来公司给我吃的。第一次吃，也是唯一一次吃。当年还没什么下厨经验的我，当然不会去问那道菜怎么煮，只知道那是芋头做的，因为一向来都很喜欢芋头的味道。而令我印象最深刻的，其实是它那可爱的名字 —— “算盘子”。

想不到来了墨尔本，竟然想起了这道菜。问老公有没有吃过。怎知他连听都没听过。于是我答应他，要做一道“处女算盘子”给他尝一尝！哈。又是我上网“google”的时候了。不论什么事情，每当我要上网找答案的时候，我都会找几个不同的网站来参考，以确定哪一个才是正确的，或者是看看哪一个比较“行得通” （practical）。找食谱也是如此。结果让我找到了两个有少许出入的“算盘子”食谱。我这才知道，“算盘子”原来是客家小菜。

前两个周末都没在菜市找到芋头，前天终于让我看到一些小型芋头。买了一个如手掌般大的回家，想着星期天在家试煮。这几天女儿都不舒服，我自己也不够睡，所以都不知道可否煮到。昨天晨曦好转一点，我却很累，睡了一个午觉，傍晚五点才醒来。我问老公：“你饿了吗？要不要我现在煮算盘子？” 我这样问的原因，是因为网上有提到，煮这道菜，不是很难，却需要很多时间，说要花上三小时！我想： 以我的慢动作来作“实习”，很可能要花四小时哩！老公说他不饿，so I can take my own sweet time! 好吧，那就试煮吧。最后，我竟然少花了半小时就有得吃。（不过最后是老公帮我兜炒的，嘻嘻）

（后附： 我是花了两小时半来完成任务哩！嘻嘻）

噔噔噔噔。。。



这就是我煮的“芋香算盘子”了！先说老公给我多少分： 89分。我问他为什么是89？不是80？或90？他说那9分是bonus，那不就是说只有80分咯？至于我自己，原本给自己90分，味道真的很不错。但最后打了一个大折扣，只给自己60分。因为买到的芋头一点都不香，而这道菜的主角就是芋头，所以成了一大败笔。*气馁*

煮这道菜，真的不难，但实在要花很多工夫和时间（做过了你就知道）。无论如何，我相信我一定会再煮这道菜，一来想煮一道最少有98分的“芋香算盘子”，二来我觉得这道菜蛮特别的，如果周末想招呼三两好友回家聚一聚，又不想大费周章烹饪午/晚餐，这道小吃不为是一项不错的选择：有嚼劲、可填饱肚子又不腻。

以下便是我从网上参考，然后用了自己厨房里的材料，以及靠自己的味蕾所煮出来的“算盘子”。括弧里面的是网上所建议的材料。有兴趣和时间的话，不妨试一试。


主要材料： 芋头、薯粉（比例是2：1。 比如说，如果用300克的芋头，便用150克的薯粉）

配料： 蒜茸、虾米、虾仁、香菇丝、红萝卜丝、豆芽、芫茜/香菜
（网上建议： 肉碎、鱿鱼丝、青椒丝、红椒丝、豆干、青葱、芫菜、小葱头）

调味料： 黑酱油、蚝油、盐
（网上建议： 鱼露、生抽、鲜味汁、胡椒粉、鸡精）


做法：

1. 芋头削皮切片，入锅加盐蒸熟。
2. 压成泥状。（这次我只用汤匙在碗中把它压成泥，下次我应该会用我的搅拌机，应该会比较滑。）
3. 趁热加入薯粉搅拌，其间加沸水搅拌，直至粉不粘手为止。
4. 像搓汤圆一样，搓成小圆球，再用拇指和食指在中间压成两边凹的扁圆形。
5. 放进锅里用沸水煮至浮上水面，捞出沥干水备用。
6. 用油爆香蒜茸和虾米，接着是香菇丝和虾仁。然后把豆芽和红萝卜丝一起炒。
7. 加入准备好的芋头圆子。
8. 放适量的调味料。
   
9. 最后才放香菜/芫茜。
10. 搞定。
    

注意事项： 像炒冬粉一样，多放油比较好炒。


只想分享一下下厨的皮毛经验，大厨们不要见笑。

生病 vs 看医生

星期五那天带了女儿去看平日看的家庭医生占士。还是觉得他比较有经验。

占士医生给晨曦开了一个去痰药，同时也叫我们给上次那个麦克医生开的抗生素给她吃，因为喉咙有点发炎了。泻肚子的原因，很可能是因为晨曦把喉咙的粘液（痰/鼻涕）给吞进肚子了，所以以大便的方式把细菌给排出来。占士医生也说晨曦的咳嗽并非我所担心的百日咳。听了他的解释，我顿时放下心头大石。

澳洲这里看医生和在马来西亚真的很不同。在这里生活过的人就会明白，而且会尽量不让自己生病，因为看医生真的很麻烦。在马来西亚，很多人都投诉看医生很“麻烦”，因为要等很久。但最起码，你随时可以走进任何一间私人诊所，登记看医生，诊所直接开药。在墨尔本就不同，看医生一定要预约。我不觉得墨尔本的私人诊所少，但不知是病人多？还是医生太忙？总之如果你没有预约，分分钟会吃闭门羹 —— “Oh, we're fully booked today... (or this week), you can make appointment for next week." 再不是，给你找到一间有空档让你“塞”进去的，就是没有时间选择，叫你几点来你就要几点到那边，不然又让别人“抢位”了？ （还是医生溜了？不晓得！）你可以选择去政府医院，他们一定不会拒你于门外，但你要耐心守候。 去私人医院或专科？对不起，这里的条例是，不论你生什么病，你第一个要见的人是全科医生（GP - General Practitioner），然后由他们写转介信给你去看专科医生(Specialist)——如果有必要的话。所以，不是你有钱就“最大”。

看了医生之后，还不是即刻可以拿药的。医生会给开个药方（prescription），你自己就得去最近的西药房（pharmacy），由药剂师给你配药。西药房是私人的，营业时间像普通商店一样，最迟也是开到傍晚六点。总而言之，诊所和西药房，两者的“会客时间”只到傍晚五点或六点。万一“超时生病”，请到政府医院急诊室。哦，对了，不是紧急事故，也请你不要随便到急诊室，你可以打电话去医院，或到他们的官方网站去看看——我需要去医院了吗？

这就是为什么，没有空的话千万不要让自己在墨尔本生病！哈。

虽然听起来有点“那个”，但我对澳洲的医药还是很有信心的。从我怀孕到生产的过程，虽然这里的医生都用了和老家医生不同的方式，但我倒觉得这里的医生比较鼓励“自然”，而不鼓催“化学作用”。所以，到最后我还是选择相信本地的医生。

至于我家女儿这次染病，我想最主要是因季节转变的关系，也可能是我自己疏忽冷着了她。前两天在这里请教了各位妈妈们关于咳嗽的问题，想不到有这么多回应与贴心的意见。甚至有人因无法留言而特别电邮我，告诉我宝宝咳嗽的良药，谢谢你们！

当然，晨曦还要谢谢所有留言的姨姨叔叔，我会让自己快点好起来的！给你笑一个！*看我~~*

从无到有

第一个想说的“小秘密”，就是我们的新家 —— 应该会比预料中快建成！

暂时只有家人和一些朋友知道我们今年将会搬家。现在住的两房式公寓是租的。由于靠近市区，又有装修，所以租金都不便宜。租了差不多两年，现在又有了晨曦，我们想也应该是时候拥有自己的房子了。

我们选择了买一块地来建自己理想中的房子。在澳洲，买地建屋子是很平常的事。

其实很早就想将这一切写在自己的部落格里，但又担心一旦发布这样的“新闻”，可能有些人有负面的眼光，觉得我在炫耀还是什么的。其实明白事理的人都知道这没什么好炫耀的，毕竟只是一间简单的房子，一个给自己和家人温暖的栖身之所。

想写的原因可多着，最主要是想找人分享心中的那份喜悦，毕竟是我们在澳洲第一间属于自己的家！再说，在这段过程当中，我们发现在澳洲这里购买或兴建房子，和老家的挺不一样。当中有不少值得分享的事情与知识。

其 实我们去年就买了那块地，接着是等到上个月（四月份），发展商才把地转到我们名下。期间我们都在忙房屋贷款，物色建筑商等等的事项。我自己讨厌数字，所以 把所有关于数字的事项都丢给老公。而我最重要的任务就是屋子的装潢和设计。当然，那都不是我一个人的想法和意见，我和老公参考了不少房子设计的书籍杂志， 加上建筑商有专业设计师给我们提供意见，所以不论是房子屋外或室内的设计，都由复杂的问题变成有趣兴奋的经验。

原本打算等屋子盖好后，甚至等到搬家后才“一次过”发布这个消息，但是，我跟老公说，看着房子兴建的每个阶段，我实在按捺不住心里的期待和喜悦，很想把每个过程都记录下来。于是老公便答应了让我发布上来。这也成为了我开始《不是秘密的小秘密》的原因之一。

先把手上的一些照片给放上来，也可以从照片中看到我们这所房子的兴建进展。至于当中的细节始末，只能等我有空时慢慢补上。*笑*


车子停着的位置，就是我们新家的车房进口处，换句话说，车前便是我们购买的那块地皮。 （摄于1.3.2009)


地终于转到我们名下，快快去看我们的“新邻居”开始建他们的屋子没有，结果路的两旁还是空空如也。（摄于25.4.2009)


刚刚付完了地皮的钱，又跑去看地。啊，建筑商竟然开始动土了（土地发展商和房屋建筑商是不同公司）。速度快得惊人！（摄于3.5.2009)


本想一个月去看一次地/房子进展。结果建筑商竟然来信要求付款，说第一阶段完工。我们又去看，真的很快。（摄于16.5.2009)


不到一个星期，建筑商又说第二阶段完工，要付钱了。我们今天又去看。看来每个星期都有新进展。（摄于23.5.2009)


是不是很快？我们想，晨曦生日时应该可以在新家庆祝了吧？呵呵。

宝宝咳嗽怎么办？

晨曦发烧退了，咳嗽却没有止过。昨晚还好像严重了，不停的咳，听得出她的喉咙很多痰。整个晚上大家都没得好睡。她每隔半小时到一小时就咳到醒来，然后要我抱着睡。我想应该是她咳嗽很辛苦，所以要把身子趴在我肩膀上睡。等她入睡后，我尝试把她放回床上，一把她躺下，她又哭了。唉。。。

我和老公都没有办法，就整个晚上哄她逗她抱她睡觉。

前两天带她去看过医生，医生有开一个抗生素。但他说除非晨曦的痰或鼻涕转青色才给她吃，否则最好尽量不要给她。因为那抗生素会加重她泻肚子的现象（因为发牙所以也有泻肚子）。晨曦有试过一两次，喝奶过后把奶都咳到吐出来了，喉咙的痰也随着被吐出来，不是青黄色，所以我们都没有给她吃抗生素。

现在看她这么辛苦，我真的心都乱了。今天一早打电话去医疗所预约，终于可以预约到平时看她的家庭医生，不过还要等到下午三点多才有空位。

我实在担心她感染了百日咳（pertussis）。希望不是，因为之前有打过预防针。

不知有经验的妈妈们，有什么好意见？