元宵 の 甜点“趴”

是的是的，我们又请客了。

我和老公都是好客之人，所以请客对我们来说是件开心的事。辛苦吗？累吗？的确有点。。。开了这个tea-party之后的第二天，我还病倒了，睡足一整天。不过，一想到宾客开心，客人带来的孩子和我家瓜儿们也玩得开心，自己就觉得再累也值得的。哦，当然当然，当我重看当天拍的照片，看到自己做的食物，心里也有很大的成就感。呵呵。

请来的朋友不多，但都是谈得来的朋友，其中一两个是 Nat 学校同学的家长。自己单身的时候，喜欢热闹、更喜欢泡夜店，但奇怪的是，总是很怕去参加在别人家举行，而且人很多的派对，总觉得太吵闹，无法和朋友聊天。所以当时都喜欢“一对一”式的餐聚。

现在有了家庭，就比较喜欢在家请客，三五好友聚在一起喝茶聊天吃饭，孩子们可以在屋子一角玩耍，即使互相追逐，也不必太担心他们在玩乐时有什么意外，毕竟家里还是有一定的安全措施。

在家请客这么多次，这次最不同的地方就是第一次做“甜点趴 （party)，每样甜品都是我自己亲手做的，虽然没有大师级的功夫，但勉强还可以拿出来见人。宾客都很给脸，除了礼貌上的赞美，还慢慢用心地去品尝我做的每一道甜点。其实现在我和老公请客的宗旨，都是要请一些我们真正想见，又可以谈得来的、值得交的朋友。不像以前，总是因为“请这个他不请那个他，怕他不高兴”之类无谓的原因，而请来一些不是这么投缘的朋友。搞不好，还让人家觉得厌烦——“怎么？他们又请客？！” 然后，人不到，电话也没一个。

我在厨房忙着的时候，老公就充当我的摄影师，给我的餐桌拍个美美的照片。

这是黑加仑子 （blackcurrant) 杯子蛋糕，甜得来带点酸酸的。

我终于可以“开张”我从澳洲买回来的茶具。

这一桌子甜品，会令你馋嘴吗？

这是我第一次尝试做 Petit Fours.

从上至下： 我改装后的绿茶红豆司康饼（scones)，重新装饰的黑巧克力，还有心型奶油（butter)。

第一次烘焙的巧克力饼干，给宾客带回家的小礼物。

不是想象中这么容易切出来的心型奶油。

第一次尝试做的迷你披萨，想不到是当天最受欢迎的小吃。

如老公所说，很多食物，都是我“第一次”做的，但也可能是“最后一次”。因为我是个贪新厌旧的人，把烹饪烘焙都当成艺术品，很多时候我做了一次，就不想再做第二次了。因为下一次，又有新的东西（食谱）要尝试了。不知是好事还是坏事？？*笑*

不论是什么食物，我还是喜欢替我的餐桌和食物打扮得漂漂亮亮，即使到最后真的不好吃，吃的人也总算大饱眼福一番。还有，当然最重要的座上客是何人。只要是自己想见的人，再不好看不好吃的食物都可以吞下去，对不？




苏惠